6º Elemento
Vino tinto monovarietal bobal 100%. Vino muy pequeño y humilde, elaborado artesanalmente de la manera tradicional lo que da lugar a un vino realmente expresivo y elegante.
Este es el vino que todo enólogo hace para su familia, por lo que lleva mucho trabajo, ya que se elabora de forma natural, como siempre se han hecho los grandes vinos. El cariño que se le ha puesto es muy especial.
- Royal 80%
Bobal 20%
700 m altitud
Suelo arcilloso calcáreo
- 12 meses en roble francés
Vendimia manual en cajas pequeñas
David & Goliat
Vino tinto natural, elaborado con nuestra uva autóctona BOBAL, sin añadidos químicos, sin tratamientos artificiales, uva, solo uva.
Este es un vino pequeño, creado con mucho esfuerzo, con medios muy humildes pero con un ingrediente muy especial, la verdad. Es un David con la valentía de enfrentarse a Goliat, hecho con honestidad, alma y pasión por disfrutar cada instante de nuestra vida.
- 100% BOBAL
- 900m altitud
suelo arcilloso
- 12-18 meses en roble francés y americano
- Vendimia manual en caja pequeña
Respeto
Este vino está elaborado con dos ingredientes, uva y respeto, respeto al trabajo heredado de nuestros antepasados, a la variedad autóctona Bobal, a la tierra, con cultivo tradicional, a la viña, con cepas de 95 años y producción de 1 kilo por cepa, a la elaboración, sin intervención, uva, solo uva. Todo este respeto por la tradición heredada nos obsequia un resultado único, identidad y Terroir en su máxima expresión.
- 100% BOBAL
- 750m altitud, suelo
arcilloso-arenoso
- 24 meses en roble francés premium
- Vendimia manual en caja pequeña
6º Elemento Orange
Vino naranja, su intenso color naranja se debe a una larga maceración de 250 días con uvas pasificadas tratadas con mucho esmero y recogidas al final del otoño. Posteriormente ha permanecido 2 años fermentando lentamente en barrica. El resultado es este vino dulce natural elegante, sutil y sobretodo original. Seguro que no te deja indiferente.
- 100% Macabeo
- 750m altitud
suelo arenoso
- 24 meses en roble francés
- Vendimia manual en caja pequeña
La Forastera
La Forastera es un vino tinto elaborado con uva Graciano, algo excepcional en la zona ya que es la única viña que existe de esta variedad. Cultivada en suelos arcilloso-Calcáreo y a 800 m de altitud, la otorga un perfil fresco y sedoso, con su color rojo intenso y aromas frutales y balsámicos se combinan creando un vino con personalidad y carácter.
- Graciano 80%
Bobal 20%
- 750-800 m altitud
Suelo arcilloso
- 9 meses en roble francés
- Vendimia manual en cajas pequeñas
Finca El Romano
El Romano Blanco es un vino de paraje elaborado con uvas autóctonas Tardana y Macabeo, cultivadas en las montañas más altas del Mediterráneo. Criado sobre lías, ofrece una combinación elegante de fruta mediterránea y mineralidad. Un blanco auténtico, puro y expresivo donde cada sorbo te hace viajar al bosque que rodea la viña.
- Tardana 80%
Macabeo 20%
- 800 m altitud
Suelo arcilloso-calcáreo
-
10 meses en roble francés
- Vendimia manual con selección en campo de cada uva
Finca El Romano Orange
El Romano Orange recupera la esencia del vino brisado mediterráneo, elaborado con Tardana y Macabeo de viñedos viejos a 800 m de altitud. Fermentado con sus pieles y criado en roble, une tradición ancestral y elegancia contemporánea. Dorado, complejo y vivo, encierra el recuerdo del origen del vino blanco del Mediterráneo.
- Tardana 80%
Macabeo 20%
- 800 m altitud
Suelo arcilloso
- 12 meses en roble americano
- Vendimia manual con selección en campo de cada uva
La Royal
La Royal es el renacer de una variedad casi extinguida de las montañas mediterráneas, cultivada en viñas viejas a 700 m de altitud. Un vino puro, artesanal, fruto de años de conversación y respeto por la naturaleza. Sutil, equilibrado y profundamente auténtico: un regreso al origen del vino mediterráneo.
- Tardana 80%
Macabeo 20%
- 800 m altitud
Suelo arcilloso
- 12 meses en roble americano
- Vendimia manual con selección en campo de cada uva
Fifty- Fifty
Fifty es la recuperación de las ancestrales vendimias en las que en cada viñedo había una multitud de variedades y colores de uva, un regreso al origen donde nuestros antepasados elaboraban vinos conjuntamente con todas uvas blancas y tintas, ofreciendo vinos tintos muy ligeros y frutales… un sorbo dos mundos.
- Tardana 80%
Macabeo 20%
- 800 m altitud
Suelo arcilloso
- 12 meses en roble americano
- Vendimia manual con selección en campo de cada uva