Spain has traditionally been a country of small wine growers but very few make and sell wine under their own brand. A couple of examples: in DO…
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Los vinos del Levante y del sureste español, largamente preteridos, conocen un auge nada casual en estos años. Lejos de los graneles, no son pocos los bodegueros…
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Sexto Elemento es el proyecto de la familia López-Alejo en el altiplano del rio Cabriel, donde han recuperado los antiguos viñedos y la bodega de su bisabuelo,…
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Aunque para muchos siga siendo «cosa de hippies», algunos de los mejores vinos del mundo son biodinámicos. Descubrimos los entresijos de esta práctica (que es menos novedosa…
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Vino al natural, podcast de Pablo Alonso González | Episodio 49 «mi pretensión era trasladar a la copa las emociones de la uva». Leer más.
Los vinos naturales en España están de moda. Sus consumidores buscan sabores puros, respeto por el entorno y alejarse de las estrictas normas sociales del vino convencional.…
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El gurbujismo se vuelve encarnado con el Nativo Pet Nat Espumoso Rosado 2018 (Vino Sexto Elemento). Ancestral de la Venta del Moro, colorao de puestecillo de piruletas y manzanas acarameladas. Alegre, pero…
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La familia López Díaz-Alejo, propietaria de la bodega 6º Elemento, cita a Gaudí: “La originalidad es volver al origen”. Volver al origen es observar la naturaleza e…
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Agua, tierra, aire, fuego… y en algunas culturas, el metal. Estos son los cinco elementos de la naturaleza. El sexto es el resultado de la combinación de…
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El Concurso Oficial de Vinos Oficial que se realiza en España con un jurado íntegramente femenino y Único en el Mundo que tiene en cuenta el trabajo…
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Vino de color rojo picota y ribete granate, alta capa. Nariz golosa e intensa, fruta roja y negra bien sazonada, destacando la ciruela con un toque de…
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Un buen «Vino Natural», de Bobal, a buen precio. Me gusta. Se le puede achacar que es demasiado poderoso: un Mihura. Es tan bravo, que a algunos…
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Sexto Elemento fue seleccionado para participar en el IV Salón Guía Peñón de las Estrellas, el evento en el que se darán cita los vinos puntuados con…
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Rafa López es hijo de familia de viticultores, adquirió todo el conocimiento por la trasmisión oral y por la práctica. En la universidad estudió la carrera de…
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¿Qué piensas de que muchas bodegas retomen actitudes de recuperación de sus comienzos? “Equivocarse es de humanos, rectificar de sabios”. Ir a entrevista
El 6º Elemento, bobal, doce meses de barrica, de Venta del Moro. Un vino que se debe abrir horas antes de tomarlo y que se puede tomar…
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